شرائح الخبز

المقادير:

دجاجه مسلوقه منزوعه العظم وجزرتان وحبتا بطاطس صغيرتا الحجم حبتا بصل صغير الحجم و قليل من الكزبره وحبه

فلفل حلو متوسط الحجم وملح وفلفل اسود وخبز عربي أبيض و3ملاعق زبده وبيض وفتات الخبز وزيت للتحمير

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

للتجميل ليمونه وبقدونس

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

الطريقه:

1 يفرم لحم الجاج فرما ناعما

2 تقطع الخضروات قطع صغيره بعد غسلها وتقشيرها

3 تذاب الزبده في المقلى ويحمر فيها البصل حتى يصبح لونه ذهبيا

4 تضاف الخضروات المقطعه إلى البصل وتحمر قليلا ثم يضاف لحم الدجاج المفروم ويرش الخليط بالملح والفلفل الأسود

ويترك على نار هادئه حتى تنضج الخضروات

5 يقطع الخبز بشكل مستطيلات متساويه وتحشى كل قطعه من الخبز بقليل من خليط الدجاج والخضروات ثم تطوى بشكل

اسطواني وتلصق الأطراف

6تغمس الأسطوانات في البيض ثم في فتات الخبز

7 يسخن الزيت في مقلى عميقه على نار متوسطه الحراره وتحمر القطع حتى يصبح لونها ذهبيا

8تقدم ساخنه في طبق واسع وتزين بحلقات من الليمون وأوراق البقدونس

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــ

ملاحظه: قد نستخدم شرائح الخبز الأبيض بعد غمسها بالحليب وضغطها بلطف

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ


وبالصحه والعافيه

شكرا على الموضوع الرهيييييييييييب

تحياتي

((( مجنون كورة )))

مشكووووور

مشكوووووووووووووووور..







ملقوف ماكل ملفوفــ.ـ.ـ..ـ.ـ.ـ.ـ.ـ.

مشكووووووووورة على الموضوع